Pastificio Di Lella 50 anni

Pasta Fresca

Pastificio Di Lella 50 anni

Pasta di grano duro

Trafilatura al bronzo

Questa speciale lavorazione – tipica dei laboratori artigianali – aumenta la porosità della pasta, rendendola perfetta per catturare il condimento ed esaltare i sughi corposi. L’assenza di uova rende inoltre la pasta di grano duro adatta ai vegani.

Caratterizzata da farine diverse, provenienti dal mulino locale, e da molteplici formati, è molto fine ma resistente, gustosa e colorata: rossa ai pomodori, verde agli spinaci, rosa alla barbabietola, gialla allo zafferano…

Le forme

Pasta all’uovo

Ereditate dagli storici pastai italiani, le ricette della nostra pasta all’uovo sono rimaste immutate nei decenni.

Sempre genuina e sempre buona, a partire dalle uova svizzere, la nostra pasta all’uovo delizia il palato di grandi e piccoli da 50 anni

Le forme

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